Heublumen

Ab dem Sommer erfolgt die Ernte auf bewirtschafteten Wiesen. Nach dem Mähen der Wiesen und dem Trocknen der Pflanzen wird die Ernte durch Sieben von groben Stängeln, Staub, Erde und Sand gesäubert. Die so erhaltenen Heublumen, die hauptsächlich die kleinen Blütenbestandteile des Heus und somit ein Nebenprodukt der Heuernte sind.

GESCHMACK: Heugerichte wirken mit ihrer unaufdringlichen, aber vielfältigen Kräuterwürze überraschend und vertraut zugleich. Schmeckt nach Frühling und nach freier Natur